刃物の本場　堺の　和包丁で ステンレス系で 最高峰の鋼材の一つである V金10号鋼を　使用した ステンレス鏡面仕上げの刺身包丁です。 V10の刻印入りです。 刃渡り　270mm 9寸 新品・未使用です。 はがね（V10）と　軟ステンレスを 鍛造で合わせた　 カスミの最高峰の刺身包丁です。 刀身は　鏡面仕上げになっており とてもきれいに仕上げています。 銘はまだいれていません。無銘ですので、 ご希望があれば　　日にちは少しかかりますが、 お店の名前や個人のお名前など 無料でお入れいたします。 ステンレス製でさびにくい鋼材で 硬度もあり切れ味が持続します。 さびにくさ　と　かたさがあり、 研ぎやすさ　まで　兼ね備えた 使いやすいステンレス柳刃包丁です。 鏡面で見た目もとてもきれいです！ 鏡面で表面がツルツルで 汚れもつきにくくさらにさびにくいです。 拭くだけできれいに　使えます。 お店のカウンターなど お客様の前でも気兼ねなく 使いやすい柳刃包丁です。 見栄えがします。 お寿司や和食などの職人さんにもおすすめです。 柄も　水牛黒檀八角柄です。 普通の木柄よりかたく、 色も黒く見た目もかっこいいです。 刀身の鏡面と柄の黒い黒檀柄の 見た目のコントラストも いい刺身包丁だと思います。 とてもきれいで高品質なステンレス刺身包丁です。 名入れ無料で　記念品や 開店祝いやプレゼントにも最適です。 ぜひこの機会にいかがでしょうか？ お値下げはできません。 よろしくお願いします。 名入れ V10 V金10号